Oldemors boller – ca. 20. stk.

Det skal du bruge:

1 kg hvedemel

1 tsk Salt

1 tsk Kardemomme

100 g sukker

2 pk gær (mængde afhængig af hævetid)

2 æg

2.5 dl olie (ikke oliven)

4 dl mælk

Sådan skal du gøre:

Gær blandes med sukker til det smelter “minus varme”

De resterende ingredienser blandes i.

Lad det hæve i en time.

Form bollerne og lad dem efterhæve i 30 min.

Bag dem ved 220 grader i ca 10-12 min.