Karrysovs
Det skal du bruge:
1. Lille æble
3. Chalotteløg (alm. løg kan også bruges)
1. spsk. Karry
Stødt timian
Ca. 3,5 dl. Suppe (grønsagsbouillon terning)
Smørbolle af 15. g. mel og 15. g. smør
2-3 spsk. fløde (el. mælk)
Sådan skal du gøre:
Æble og løg snittes fint og svitses i en gryde i smørret.
Tilsættes karry og lille drys stødt timian og snurrer et øjeblik under omrøring.
Suppen hældes ved, bringes i kog, og smørbollen tilsættes under piskning.
Sovsen småkoger ca. 8. min. hvorpå fløden røres i.
Læg en kommentar