Sprøde fødselsdags-småkager ca. 50 stk personer
Det skal du bruge:
250 g hvedemel
½ tsk hjortetakssalt
125 g smør
125 g sukker
1 æg
Pensling:
æg, perlesukker og finthakkede mandler
Sådan skal du gøre:
Bland hjortetakssalt i melet. Findel smørret heri og tilsæt sukkeret. Kom ægget i og saml dejen.
Lad dejen hvile køligt i mindst ½ time.
Rul dejen ud til en tynd plade og udstik små 2-taller med en form (det kan selvfølgelig være en hvilken somhelst form).
Pensl dem med sammenpisket æg og drys med hakkede mandler og perlesukker.
Bag småkagerne ved 200 grader i ca 5-6 minutter til de er let gyldne.
Læg en kommentar