Havregrynskugler, som vi fik til Emils 1-års fødselsdag

Det skal du bruge:

1 lille pakke havregryn (500 g)*)

500 g smør

1 æg

2-3 kopper melis (sukker)

3-4 spsk. kakao

3/4 kop meget stærk kaffe

Lidt rom eller romessens

+ lidt vanilje.

 

*) P.S.: Mal havregrynene til groft mel først. I gamle dage brugte man nemlig havremel, men det er næsten ikke til at opdrive i dag, – så gør det selv!

Sådan skal du gøre:

Det hele æltes godt sammen, rulles til pølser, skæres i små stykker, der trilles til kugler og rulles i melis, kakao, kokos eller som vi gjorde til Emils et-års fødselsdag: rullede det i tuttifrutti-krymmel.